どら焼 <檸檬あずき>(中村屋)2026年6月1日発売

菓子 2026.06.30 web号

商品概要:「どら焼」シリーズ新アイテム。レモンの濃縮果汁を使用したレモンあんは、さっぱりとした酸味が利いた味わい。北海道産アズキを使用した粒あんは風味と粒食感がよく、ていねいに炊き上げた。二つのあんを二層に重ねることで味に変化が生まれ、最後の一口までそれぞれの味わいを堪能できる。どら焼きの生地の断面に見える縦線は霜柱と呼ばれ、伝統的な製法で作られた良いどら焼きの証しとされている。原料や仕込みの量、焼き方にこだわった、歯切れの良い生地が特徴。レモンの爽やかな酸味が、夏場でも食べ

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