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商品概要:新「徳之島オーガニックソルト」シリーズ。月の引力によって海水が引き下げられる新月の大潮。穏やかな表層の海水と、山からの伏流水が静かに混ざり合うことで生まれる、繊細でまろやかな味の塩。潮の香りがふわりと立ち上がりつつも、塩味は控えめ。口に含んだ瞬間に広がる透明感と、潔いほどすっきりとした後味が特徴。0からはじまる新月のエネルギーを宿したこの塩は、素材そのものの無垢な味を引き立てる。塩分相当量は最も低く、ミネラルが豊富。白身魚の刺し身、貝料理、温野菜、朝の白湯など、繊細
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