山廃酒母で仕込み「上撰富久娘もとの唄l紙パック」発売(旭化成酒類事業部)

酒類 1999.05.17 8528号 12面

旭化成工業(株)酒類事業部(東京都墨田区、03・5610・3648)は4月23日から、清酒「上撰富久娘 〓(もと)の唄二リットル紙パック」を地域限定発売した。

同品は、生〓(きもと)系の“山廃酒母”をたて、じっくり丁寧に仕込んだ清酒。価格はオープン価格、発売地域は愛知県、三重県、岐阜県、北陸地区、近畿地区、中国地区、四国地区、九州地区。

山廃酒母本来の濃厚で深みのある味わいは、“冷や”でも“燗”でもいける。

▽アルコール分=一五度以上一六度未満▽日本酒度=プラス四・〇▽酸度=一・三▽アミノ酸度=一・三▽使用酵母=協会7号酵母▽荷姿=ダンボール箱六本詰

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