赤穂化成（兵庫県赤穂市、０７９１・４８・１１１１）は、食塩「海の深層水にがり」を１０月２日から全国発売した。
▽「海の深層水にがり」は、クリーンで安全な室戸海洋深層水を１００％使用。主成分はマグネシウムで、昨今、注目を集める“にがり健康法”も視野に入れた商品。マグネシウムは精神リラックス、ダイエット効果があると期待されている。毎日の食事に少量加えるだけで、健康に必要なマグネシウムが簡単に補給できる。
また、その用途も幅広く、炊飯時に加えるとご飯がふっくら炊きあがり、煮物に加えると素材のもつうまみや甘みが引き出され、野菜・肉の煮崩れ防止になる。別売りの「こだわりの豆乳」に加えて加熱すると、家庭でおいしい豆腐が作れる。
１００ミリリットル、１８０円。
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