◆会社名=ヤマサ醤油（千葉県銚子市、０４７９・２２・００９５）
◆商品特徴=うすくち醤油。料理素材の色、持ち味、香りをそこなうことなく、上品に仕上げる本醸造うすくち醤油を丸大豆で仕込んだもの。丸大豆醤油のまろやかさと、色鮮やかなうすくち醤油の良さを合わせた。淡い色合い、まろやかな風味で、料理素材を引き立てる。素材の色を生かしたい煮物や、お吸い物などにおすすめ。遺伝子組み換え大豆不使用。
◆発売日・仕様=２月２５日、全国。１リットルパック・３５０円（税抜き）。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
