関東食糧、東京で総合展示会開催 生鮮オリジナル企画充実
2026.10.30
関東食糧は28日、東京営業所および千葉営業所主催の総合展示会「フード・クリエイト・エキスポ イン東京」を東京都台東区の都立産業貿易センター台東館で開催した。強化中の農畜水産品を中心とする同社のオリジナル商品企画や主要メーカーの秋冬重点商品を飲食店など…続きを読む
商品概要:濃口醤油にうまみを加えることで、まろやかで角のない味わいを実現。毎日の料理に使いやすい、バランスのよい風味。少し明るめの色合いが特徴で、素材の色味を生かしながら仕上がりを美しく引き立てる。従来の1.8Lや1Lサイズに加え、使い切りやすい450…続きを読む
商品概要:3種の鰹節に昆布、椎茸、サバ節を合わせ、貝、魚醤のうまみをプラス。複合的に設計された味わいで、料理の完成度を引き上げる。塩味をおだやかに抑えた設計で、味わいが塩辛くなりにくく、毎日の食卓で安心して使える。卵かけご飯、豆腐、刺し身、お浸しなど、…続きを読む
ヤマサ醤油は2月からパスタソース市場に参入し、開発に強みを持つ液体ボトルで差別化している。8月から「かけるだけパスタソース」にリニューアルして通年販売。使用量が調節しやすくて奥行きのある深い味わい、3人前300円の経済性という独自価値を提案する。ゆで…続きを読む
ヤマサ醤油は今秋も液体ボトルの「かけるだけパスタソース」を継続提案し、新棚価値提案、売場展開に挑戦する。従来なかった液体ならではの機能性を端的な「かけるだけ」名で伝え、夕食向きの具だくさん、残った時の汎用(はんよう)メニューも紹介する。人気の蒸し料理…続きを読む
ヤマサ醤油はうま味を深めた調味料開発、展開を進めて生鮮の消費増、食文化の発信につなげる。だし感を強めたヒット商品の「これ!うま!!つゆ」を今春から再成長。うま味訴求を前面に押し出した、珍しいかけ醤油の「旨みの一滴 5種の厳選だし」を8月17日から発売…続きを読む
ヤマサ醤油はうま味を深めた調味料開発、展開を進めて生鮮の消費増、食文化の発信につなげる。ヒット商品「これ!うま!!つゆ」を今春から再成長。うま味訴求を前面に押し出した、珍しいかけ醤油の「旨みの一滴 5種の厳選だし」を8月17日から発売する。(吉岡勇樹…続きを読む
ヤマサ醤油仙台支店のつゆ販売実績(25年1~12月)はストレートが全体をけん引し、金額・物量ともに前年比5%以上の伸びとなった。コメの需給問題や夏の長期化を背景に、麺の喫食頻度が増えていることから、今期はそうめん、そばつゆに加え、パスタソースの領域に…続きを読む
●差別化商材で新風も ヤマサ醤油はかけ・混ぜ・炒めに使える「イチオシ!うどんたれ」「かけるだけ冷製パスタソース」を新発売、好評を博している。「うどんたれ」は粘度、独自容器で汎用性を高め、「冷製パスタ」は従来なかった液体ボトルで売場に新風を吹き込む。…続きを読む
昨シーズン実績でのプラスの話題として、全国メーカーで万能調味料が売上げをけん引する事例があった。それがヤマサ醤油の「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だ。九州ではTVCMが投入されない分、同社として拡販に苦戦していた商品。そこに料理研究家のリュウ…続きを読む
2025年の訪日客数が、初めて4000万人を突破するなど、インバウンド市場の勢いは衰えを知らない。飲食業界でも彼らをターゲットにしたユニークな商品が次々と登場している。東京・浅草の日本酒バー「半兵衛茶寮 浅草」では、コメが原材料という共通項を持つ「日…続きを読む