東北つゆ特集：ヤマサ醤油 冷製パスタソース参入
2026.06.10
ヤマサ醤油仙台支店のつゆ販売実績（25年1～12月）はストレートが全体をけん引し、金額・物量ともに前年比5％以上の伸びとなった。コメの需給問題や夏の長期化を背景に、麺の喫食頻度が増えていることから、今期はそうめん、そばつゆに加え、パスタソースの領域に…続きを読む
大野義彰氏（おおの・よしあき＝ヤマサ醤油仙台支店長）4日死去、55歳。通夜・葬儀は家族葬で行った。大野氏は2013年から仙台支店長。喪主は妻の有紀（ゆき）さん。
商品概要：新「かけるだけ冷製パスタソース」シリーズ。焼きたらこをベースに、昆布と魚介のうまみ、豆乳とバターの風味を加えた、まろやかでクリーミーな味わい。刻み海苔や大葉をトッピングすると、本格的なおいしさになる。うどんやそうめんにかけてもおいしい。 商品…続きを読む
商品概要：新「かけるだけ冷製パスタソース」シリーズ。2種のトマトをベースに、爽やかなバジルとコク深いオイルを加えた、甘みがありながらさっぱりとした味わい。野菜やチーズをトッピングすると、食べ応えのあるメニューができる。ご飯にかけてレンジで温めれば、トマ…続きを読む
商品概要：新「旨味を味わうそうめんつゆ」シリーズ。鶏がらスープ、鶏だしに、チキンエキスのコクを合わせた、奥深い味わい。丸鶏のうまみを引き立てる昆布、枯ウルメ節の合わせだしを使用。薄口醤油、みりんに、ネギとショウガの風味を合わせたまろやかな味わいに仕上げ…続きを読む
商品概要：新「旨味を味わうそうめんつゆ」シリーズ。3種の貝（ハマグリ、ホタテ、アサリ）のうまみをバランス良く配合した、奥深い味わい。ハマグリのうまみを引き立てる、昆布、枯ウルメ節の合わせだしを使用。だし感、うまみを引き立てるため、薄口醤油、天日塩、みり…続きを読む
商品概要：新「ヤマサ イチオシ！うどんたれ」シリーズ。芳醇なオリジナルブレンドのスパイスに香味野菜やトマトの甘みやうまみを加えた味。子どもと一緒に食べられるまろやかな辛さに仕上げた。カレーうどん、野菜炒めや肉巻きなど、さまざまな料理に使える。同シリーズ…続きを読む
商品概要：新「ヤマサ イチオシ！うどんたれ」シリーズ。塩味をベースに、鶏、エビ、ホタテ、昆布のうまみを加えた、深い味。毎日の料理や弁当にも使用しやすい、ニンニク不使用で仕上げた。野菜炒めやドレッシング用途まで、汎用性が良い味。同シリーズは、かけるだけ、…続きを読む
商品概要：新「ヤマサ イチオシ！うどんたれ」シリーズ。釜玉うどんをアレンジした、バター風味の醤油ベースのたれ。醤油をベースに、鰹節粉末と昆布、バターをバランス良く配合した、コク深い味。バターを加える手間なく、炒め物やソテーに使用でき、メニューが広がる。…続きを読む
ヤマサ醤油は今春も新たな価値提案、売場展開に挑戦する。かけ・混ぜ・炒めに使える「イチオシ！うどんたれ」のほか、「かけるだけ冷製パスタソース」「旨味を味わうそうめんつゆ」を2月18日から発売する。「うどんたれ」は高い汎用性でチルドコーナーへの配荷にも挑…続きを読む
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