◆会社名=シマダヤ（東京都渋谷区、０３・５４８９・５５１１）
◆商品特徴=麺つゆ。チルドならではの“低温殺菌製法”で、カツオ本来の風味とコクが生きている本格麺つゆ。加熱温度が低いため、醤油の褐変臭（煮詰まったような味）が抑えられ“だし”のおいしさを最大限引き出し、エキスに頼らない自然なおいしさがある。鹿児島県枕崎産鰹節と丸大豆醤油を使用。
Ａ=〈うどん〉ざるうどん用つゆ。
Ｂ=〈そば〉ざるそば用つゆ。
◆発売日・仕様=２月２８日、東北・関東・甲信越・静岡・中京・近畿。各２４０ｇ・１２０円。
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