シマダヤ

　●喉越しのよい更科そばも 　シマダヤの25年4～12月の冷凍麺販売状況は、家庭用および業務用のいずれも前年の実績を上回って着地した。それぞれ低価格商品として位置付ける「太鼓判」ブランドの伸びが顕著となったことが売上げを後押しした。26年度（26年4月…続きを読む

　●若年層支持獲得目指す 　シマダヤの25年4～12月の家庭用チルド麺販売状況は、基幹ブランドの「流水麺」をはじめとする和風の各種素材麺が堅調に推移したことで、金額ベースで前年を超えて推移している。「流水麺」は調理の簡便性を強みに、春夏はカット野菜と組…続きを読む

　シマダヤは8～10日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催された展示会・ホビークッキングフェア2026に出展＝写真＝し、主力の「流水麺」ブランドのさらなる認知拡大を図った。〓（あべ）松一也家庭用事業本部家庭用企画部長は「まずは“ゆでずに簡単”という…続きを読む

　●来場者1400人投票より 　今春開催された「2026ヤグチ春季見本市」の新商品コーナーで実施された人気投票の結果を発表。投票数が多かった上位10アイテムをご紹介する。今、注目に値する優秀商品はコレだ！ 　●1位　キユーピー「キユーピー具沢山ソース　…続きを読む

　4月15日付 　▽名古屋支店長（名古屋支店家庭用営業課長）平賀公基

商品概要：「流水麺」シリーズ新アイテム。国産小麦粉を使用した 、 つるりとした滑らかさが特徴のパスタ。さっとほぐすだけで食べられる。 商品名：流水麺　＜サラダパスタ　つるりーに＞ メーカー：シマダヤ 価格：170円（参考小売価格、税抜き） 容量：160…続きを読む

商品概要：きめの細かい絹ひきそば粉を5割使用した、ほのかな甘みと歯切れの良さが特徴の、白く透明感のある冷凍更科そば。凍ったまま半分に割って使えるミニダブル製法。調理方法は、電子レンジ、ゆでる。 商品名：冷凍　更科そば（絹挽きそば粉使用）＜ミニダブル＞ …続きを読む

商品概要：「もみ打ち」シリーズ新アイテム。国産小麦粉使用のもっちり滑らかなもみ打ち麺と、瀬戸内産レモンの果汁と本醸造醤油を使用した、爽やかな多めのスープがセットになった生冷し中華。 商品名：もみ打ち　＜生冷し中華　レモン醤油味＞ メーカー：シマダヤ 価…続きを読む

商品概要：「揚州商人」シリーズ新アイテム。首都圏で展開する「中国ラーメン揚州商人」監修。同店の人気メニューを再現した冷たいタンタン麺。麺は、滑らかな極細麺。スープは、とコク深いごまとピーナツの風味、辛みと酸みのバランスが特徴。 商品名：揚州商人　＜冷や…続きを読む