特集・進化を目指せ!防虫対策:基調解説=総合的害虫管理(IPM)とそのブラッシュアップ

2015.05.01 217号 15面
写真2 ノシメマダラメイガの幼虫(左)と成虫(右)

写真2 ノシメマダラメイガの幼虫(左)と成虫(右)

 前回の農薬混入事件に続き、食品産業界はまた大きく揺れた。関係企業の多くは、虫の混入事故が発生したという事実よりも、むしろその「騒がれ方」におののいたのではなかろうか。特にSNS(Social Networking Service)の存在には、企業や製品のイメージをいとも簡単に失墜させてしまう脅威があることを痛感させられた。それと同時に、防虫対策に油断は禁物だということもあらためて思い知らされた。  「これまでの防虫対策は本当に正しかったのか、形骸化し