川村和夫会長
森山裕農水大臣
全日本菓子協会の川村和夫会長は、菓子の市場環境について、3年連続で菓子全体の需要が伸び、15年は生産金額の伸びが生産数量の伸びを上回った事実を挙げ、「デフレからの脱却という流れがきた」との認識を示した。また、好調のインバウンド需要について「日本の菓子の価値は、訪日外国人に評価いただいている」とし、今年は農林水産省の支援を得て菓子の輸出促進にも注力する考えを、15日開催の通常総会後の懇親会で示した。来賓の森山裕農水大臣も、政府が5月にまとめた「農林水産業の輸出力強化戦略」の中
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