J-オイルミルズ、業務用オリーブオイル強化 「フレッシュキープ」4品投入

 J-オイルミルズは今春、業務用オリーブオイルを強化する。3日から順次、“鮮度”にこだわった「フレッシュキープ」で搾りたての風味を実現したオリーブオイル新製品4品(写真)を投入、外食産業などでの市場拡大を図る。  オリーブオイル市場は一般家庭だけでなく、業務用・加工用でも拡大。外食産業ではイタリア料理店やスペイン料理店にとどまらず、多様な業種・業態で活用されていて、登場頻度が上昇。  新製品群は家庭用ですでに提案しているオリーブオイルの「鮮度」を業務用でも訴求するもので、家庭

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