料理マスターズ倶楽部、「シェフズキッチン」開催 樋口総料理長招く

男性客もここぞとばかりにスマホで樋口宏江総料理長を撮影

男性客もここぞとばかりにスマホで樋口宏江総料理長を撮影

樋口宏江総料理長

樋口宏江総料理長

 料理マスターズ倶楽部は三重県の志摩観光ホテル総料理長、樋口宏江氏を迎え、「シェフズキッチン in TOKYO Vol.25」を1月25日、東京・恵比寿のメゾン・プルミエールで開催した。  この日の参加者は73人。うち約10人が東京、関西エリアの有名ホテル総料理長。竹内千尋志摩市長も駆けつけた。一流のメンバーが見守る中で伊勢志摩の冬の食材を使った美しい料理が提供され会場を沸かせた。  樋口総料理長は、16年には伊勢志摩サミットで

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