開店した「石窯パン工房サンメリー新座店」
ドトール・日レスホールディングス傘下のサンメリーは「石窯パン工房サンメリー辻堂店」を6月20日、「同新座店」を30日に開店した。サンメリーは09年10月にドトール・日レスHDの100％子会社となっており、ドトール・日レスHDとしては、ベーカリー業態初出店となる。今回出店した2店は、ドトール・日レスHDが展開するスパゲティー専門店の「洋麺屋五右衛門」と併設した出店形態となる。来店客の相互活用など相乗効果の発揮を目指す。今後はグループのノウハウを積極的に取り入れて、改善・進化さ
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