「パン屋さんのこだわりミックス粉〈食パンミックス〉」
ドンクは21日、ホームベーカリー向けパン用ミックス粉「パン屋さんのこだわりミックス粉」5品を全国のドンク店舗および通販サイトで発売した。同社は、日本で初めて本格的なフランスパンを製造・販売したほか、有機小麦、国産小麦使用のパンを販売するなど、リテールベーカリー業界でも先駆的な取組みを行ってきた。同シリーズを業界に先駆け発売することで、急成長するホームベーカリー市場のユーザーのニーズや課題に応え、ドンク店舗利用層の拡大につなげる考えだ。 同シリーズは
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
