平塚製菓、東京産カカオ使用「TOKYO CACAO」 日本のチョコ文化が深化
「TOKYO CACAO」をアピールする平塚正幸社長
日本のチョコレート文化が深化する。東京産カカオを使用した“Soil（土壌）to Bar”チョコレートの一般販売が24日始まった。チョコなどのOEM生産を行う平塚製菓の平塚正幸社長は「着想から16年をかけ不可能とされていた東京（小笠原村・母島）でのカカオの栽培に成功」し、史上初となる東京産カカオ使用のチョコ「TOKYO CACAO」を発売したと東京都内で開催した発表会で明らかにした。価格は3000円（税別）。2万個限定で同社オンラインストアと渋谷ヒカリエで30日まで発売してい
