ダニエル・マクドゥーアル社長（左）と日本法人代表の原田聖子氏
豪州に本社を置くSquizify社は日本法人を設立し、ワンストップ食品衛生管理ソリューション「スクィジファイ」の本格展開を2026年に開始、日本市場へ参入する。「食品衛生イノベーション展」出展ブースで取材に応じたダニエル・マクドゥーアル社長は、日本市場参入理由を「日本では21年のHACCP制度化で食品事業者に衛生管理の記録義務が求められたが現場では約7割が紙による記録運用が続き、ホテル、外食チェーン、CVS、食品SMでは人手不足による記録作業の負担増大や店舗間で衛生レベルの
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