ウエノフードテクノ、機能性糖質マルチトールを提案開始 機能性表示食品関与成分として
【関西】ウエノフードテクノは3月28日の「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」改正を受け、マルチトール製品の機能性表示食品への販売に注力する。同社ではマルチトールの「虫歯の原因とならず歯を健康に保つ」と「血糖値の上昇に影響しにくい」機能の研究レビューを実施。届出に必要な機能性についての情報や、食経験などマルチトールの安全性に関しての情報などをまとめており、食品製造メーカーの迅速な届出書類作成をサポートする。 同社ではタイの現地法人Ueno
