特集・清掃・洗浄・除菌2024:技術FOCUS14=ウエノフードテクノ 「h…
2024.12.01●(株)ウエノフードテクノ 日々使いやすく進化する簡単HACCP管理ウェブサービス 「harecord(ハレコード)」 * ウエノフードテクノでは、一般衛生管理の記録作成・保管をクラウド上で簡単に行えるサービス「ハレコード」を提供してい…続きを読む
◇一押し製品 ウエノフードテクノはカットフルーツ・野菜、フィリングなどの加工食品の変色抑制に高い効果を発揮する添加物製剤や、ベーカリー・スイーツの風味に影響を与えないpH調整剤など、多彩な製品やサービスを活用したトータルサニテーションを提案する。 …続きを読む
ウエノフードテクノは24日、同日付で中野吉光氏が代表取締役社長に就任したと発表した。 中野吉光氏(なかの・よしみつ)1956年2月18日生まれ、67歳。78年3月関西学院大学商学部卒業。同年4月上野製薬入社。2000年7月食品本部企画管理課課長、0…続きを読む
●トータル提案で優位性を ウエノフードテクノは幅広い食品保存技術を揃えたトータルサニテーションが大きな強み。 今上期の品質保持剤売上高は前年比微増となったが、値上げの影響で販売量は減少した。下期も値上げ交渉に継続して取り組んでいく姿勢だ。 洋菓…続きを読む