薬膳学と栄養学を組み合わせ、研さんを深める
マルハチ村松のグループ会社で、管理栄養士・栄養士を対象にしたインターネットメディア事業などを手掛ける、イートリートは「イートリートアカデミー 実践に使える！症例別薬膳講座」を全10回連続開催する。東洋の薬膳学と西洋の栄養学の両方を組み合わせ、管理栄養士・栄養士や中医学に関心のある一般参加者に、食と栄養への理解をより深めてもらうことを目的にしている。 講師は、管理栄養士で上海中医薬大学で中医学・薬膳を習得し、10年以上にわたり現地で栄養指導などのキャ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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