猛暑到来!清涼飲料夏の陣:丸源飲料工業 外食市場活況取り戻す
![モナジュエルはカラフルメニューを作る素材として注目される(写真はクリームソーダ)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590896.jpg)
モナジュエルはカラフルメニューを作る素材として注目される(写真はクリームソーダ)
![モナジュエルは飲料だけでなくデザートやスムージーなどにも応用できる](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590897.jpg)
モナジュエルは飲料だけでなくデザートやスムージーなどにも応用できる
![モナジュエル製品荷姿1000ml L-アルミカートン](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590898.jpg)
モナジュエル製品荷姿1000ml L-アルミカートン
![モナジュエル メニュー応用例(かき氷)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590899.jpg)
モナジュエル メニュー応用例(かき氷)
![モナジュエル メニュー応用例(タルト)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590901.jpg)
モナジュエル メニュー応用例(タルト)
![モナジュエル メニュー応用例(ムース)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590902.jpg)
モナジュエル メニュー応用例(ムース)
![モナジュエル 製品 注ぎ出しイメージ(写真はシャンパンゴールド)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590903.jpg)
モナジュエル 製品 注ぎ出しイメージ(写真はシャンパンゴールド)
![丸源飲料工業は「ハーダース シャインクリアゼリー」=主素材の存在感を引き立てる無色透明なゼリー=にも力をいれる](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590904.jpg)
丸源飲料工業は「ハーダース シャインクリアゼリー」=主素材の存在感を引き立てる無色透明なゼリー=にも力をいれる
![「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(クリアフルーツゼリー)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590905.jpg)
「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(クリアフルーツゼリー)
![「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(タルト)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590906.jpg)
「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(タルト)
![「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(フラワーゼリー)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590907.jpg)
「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(フラワーゼリー)
![「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(ミックスフルーツゼリー)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590908.jpg)
「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(ミックスフルーツゼリー)
![「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(レモンミルクプリン)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/590909.jpg)
「ハーダース シャインクリアゼリー」を使ったメニュー(レモンミルクプリン)
●フェスやイベントのメニュー作りで採用増
丸源飲料工業は、上期の売上高は年初の目標をクリアしている。コロナが昨年5月に五類に移行して以降、外食市場は急激に活況を取り戻してきている。国内の移動人口が増加し、多くの人が外食店を利用する。コロナ以前に発売したカラフルメニューを作る素材として「ハーダース モナジュエル」「同モナミキサー」が、各種イベントの映えるメニュー作りで採用が確実に増えている。コロナ禍で自粛を余儀なくされたイベントは復活傾向にあり、イベ