国税庁、「ビール・発泡酒醸造技術研修」開催 製造技術基盤の維持・向上目指す
近藤洋大国税庁課税部鑑定企画官
【関西】国税庁は5日、「ビール・発泡酒醸造技術研修」を大阪国税局で開催した。ビール・発泡酒の製造に携わるメーカー72社から100人が参加し、講演を通じ、製造や品質管理のポイントなどを学んだ。
ビール・発泡酒の製造技術基盤の維持、向上を図ることで市場に流通するビール・発泡酒の品質を確保し、業界のさらなる活性化を促すのが狙い。国税庁主催としては初めての開催となる。
冒頭、近藤洋大国税庁課税部鑑定企画官が「税制改正でビールの定義
