月桂冠、生酒と夏料理のペアリング提案

酒類 ニュース 2026.06.10 13121号 08面
月桂冠の「生酒」

月桂冠の「生酒」

【関西】月桂冠は「生酒の日」(6月25日)に合わせて生酒の魅力を伝えるとともに、夏に楽しみたい料理とのペアリングを提案している。
「生酒の日」は、1984年6月25日に、同社が業界で初めて常温流通可能な生酒を発売したことにちなむ。同社が申請し、18年に日本記念日協会から認定・登録された。
生酒とは、通常の酒造りで行う「火入れ(加熱処理)」を一度もしない、フレッシュな香味の日本酒。同社は「気温が上がるこれからの季節にこそおすすめし

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