化粧品や健康食品などの製造・販売を行うアルソア慧央グループは1日、「ビオクラ ヴィーガンケーキ」シリーズの新商品「レアチーズケーキ」＝写真＝をビオクラ公式オンラインショップ（https://www.biokura.jp/）で発売開始した。乳製品を使わず植物性原料のみで作っているのが特徴。冷凍商品なので、食べたい時に解凍するだけでよい。
中身のレアチーズクリームは特許技術（三相乳化）を応用した製法の豆乳クリームをはじめ、さまざまな植物性材料を組み合わ
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