ニチレイフーズ、「パーソナルユース」注力 2工場に50億円投資
山形工場完成想定図
ニチレイフーズは2日、新常態で伸長した「パーソナルユース需要」に対応するため、山形工場と長崎工場に50億円を設備投資すると発表した。山形工場には個食生産ライン、長崎工場には「今川焼」を主体とした軽食・スナックラインを導入。2024年度には「パーソナルユース商品」の売上高300億円を目指す。
「パーソナルユース商品」とは、1人前規格の主食・主菜や、片手で食べることができる軽食メニューを指す。巣ごもり需要の拡大により、21年度上期の家庭用冷食市場は前年比4
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