完全食、急速に拡大 多彩な新製品続々 タイパ、健康志向背景

総合 ニュース 2024.05.24 12759号 01面

 若年層を含めた働き盛り世代を中心に、手軽に必要な栄養素を取り入れられる完全栄養食(完全食)の人気が高まっている。コロナ禍において顕在化したタイパ志向に加え、健康のための栄養摂取需要の高まりが背景にある。昨年秋から新製品の投入が相次いでおり、カテゴリーもいままで主流であったパウダータイプに限らず、より食事として摂取できるタイプに広がりつつある。(藤村顕太朗)

 完全食には公式な定義が存在しないが、現状

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