泉周作近畿支部長
【関西】日本外食品流通協会近畿支部は9月8、9日に「第71回外食産業フェア」をインテックス大阪3号館で開催する。テーマに「これからの食・新発見！元気を取り戻す食の祭典」を掲げ、協会員と73出展メーカー（152小間）で多彩な提案を繰り広げる。コロナ禍で苦境にある近畿一円の外食産業が、ワクチン接種の進展とともに回復に転じるように盛り上げていく。
2年ぶりの開催となる同フェアでは、来場者事前登録での分散来場の促進、会場の衛生環境整備や恒例の飲食コーナーを
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
