日本外食品流通協近畿支部、「外食産業フェア」2年ぶり開催へ
泉周作近畿支部長
【関西】日本外食品流通協会近畿支部は9月8、9日に「第71回外食産業フェア」をインテックス大阪3号館で開催する。テーマに「これからの食・新発見！元気を取り戻す食の祭典」を掲げ、協会員と73出展メーカー（152小間）で多彩な提案を繰り広げる。コロナ禍で苦境にある近畿一円の外食産業が、ワクチン接種の進展とともに回復に転じるように盛り上げていく。
2年ぶりの開催となる同フェアでは、来場者事前登録での分散来場の促進、会場の衛生環境整備や恒例の飲食コーナーを
