「食の未来への気づきを提供したい」とフェアは開幕
日本外食品流通協会（外食協）は4、5日、近畿支部主管の「第74回外食産業フェア」をインテックス大阪3号館で開催した。「ようこそ！まだ見たことのない食の『MIRAI』へ」をテーマに掲げ、出展メーカー88社（165小間）が来春に迫る大阪・関西万博、インバウンドで盛り上がる外食産業のこれからを支える新商品やメニューを提案した。
実行委員長の泉周作外食協近畿支部支部長の「食の未来をどうするか、われわれはどうしていくのか、大阪・関西万博の開催期間では外食産業
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
