タイ人シェフが腕を振るうカオケンのおかずは日替わりで6種類並ぶ
ガパオライス、カオマンガイ、シーフードカレーのおかず3種類が載ったカオケン
【関西】タイ人シェフが腕を振るう本場の味が楽しめるレストランとして、タイ国政府認定のタイ・セレクトも受けている「クンテープ」が18日、グラングリーン大阪の「タイムアウトマーケット大阪」内にオープン。ランチタイムにはタイの定番屋台飯「カオケン」を提供し、忙しいビジネスパーソンに本場の味を時短提供する。
タイの学食や屋台でよく見られるスタイルだが、日本ではまだ珍しい。「カオケン」とは店頭に並ぶ料理から好みのおかずと数を選び、ご飯の上に盛り付ける“ぶっかけ飯
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