大京食品、ハンディターミナル導入でミス撲滅の最適物流構築

ニュース 外食 2009.09.30 10220号 11面
ピッキング情報が入力されている端末機

ピッキング情報が入力されている端末機

棚番でピッキングする(冷凍品は白の発泡スチロール箱に9件を集品する)

棚番でピッキングする(冷凍品は白の発泡スチロール箱に9件を集品する)

 弁当・事業所・病院給食などに食材を届ける大京食品は、昨年から取り組んでいたハンディターミナル導入によるミス撲滅の流通システムを8月から本格稼働した。入荷から出庫までの全工程をコンピューター管理することで、1個単位からのバラ注文にも迅速かつ正確な対応を可能としたもので、顧客が欲しい時に欲しい量をミスゼロで届ける最適物流として注目されている。  大京総合物流センターは日本屈指のコンテナターミナルである大井埠頭の日本水産の冷凍倉庫内に位置し、デポ(倉庫)で

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