日本惣菜協会、世界初 盛り付け全工程をロボット化
プロジェクト参画企業・団体のメンバー
経済産業省、日本ロボット工業会主催、日本惣菜協会共催で21日、経済産業省講堂で、日本惣菜協会は「世界初！惣菜盛付工程の全ロボット化、高速社会実装」に成功したことを発表した。
日本惣菜協会は2023年度の経済産業省事業の「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」および、農林水産省事業の「生産工程高度化推進委託事業」に23年9月に採択され、ユーザーである小売・惣菜製造企業9社と、課題解決のためのトップ技術を持つベンダー・協力企業15社とともに、惣菜盛り付
