壱番屋、旬の食材で春メニュー 季節感前面打ち出す
【中部】カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は5日、全国の店舗（一部を除く）で春の期間・数量限定メニューを発売した。旬の食材を取り入れ、季節感を前面に打ち出すことで来店動機の創出と客数増加を目指す。
新メニューの「桜えびとあさりの春野菜カレー」（写真、税込み1012円）は、タケノコ・菜の花・キャベツの春野菜に、アサリのうまみと桜えびの彩りを組み合わせた一皿だ。タケノコは鰹節と醤油で炊き上げ、和の優しい風味を引き
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