オタフクソース、カットデーツ発売 習慣化狙う

珍味 ニュース 2023.03.13 12548号 05面

 【中国】オタフクソースは、お好みソースの原料であり、食物繊維やカリウム、マグネシウムなどを豊富に含んだドライフルーツ「デーツ」のタネを取ってカットした「カットデーツ」=写真=を1日から新発売した。
 ドライフルーツの中でもデーツの認知度は近年上昇しており、今後も食生活への定着が期待されている。同社が20年3月に発売した「デーツなつめやしの実」は、デーツの王様と呼ばれているマジョール種を使用しており、1粒で食べ応えのある大粒な実がこだわり抜いた味わいで

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