オタフクソース

　【中国】オタフクソースなどのOtafukuグループは19日、広島市南区のグランドプリンスホテル広島で「Otafukuグループ近況報告会」を開催し、原料や資材、物流などの取引業者やマスコミ関連、Otafukuグループの幹部社員ら333人が出席した。報告…続きを読む

　【中国】オタフクソースは、10月10日の「お好み焼の日」に毎年恒例のお好み焼教室を広島と東京で開催した。また、子どもたちに人気のあそび歌ユニット・ケロポンズの楽曲「ソースマン」とタイアップしたイベントを埼玉県の量販店で開催したほか、地元のプロバスケッ…続きを読む

　オタフクソースなどのOtafukuグループは19日、広島市内で近況報告会を開催し、26年9月期の業績見込みを発表した。グループ9社の連結売上高は前年比6.5％増の346億円と過去最高を更新した。一方、原材料費やエネルギーコストの上昇、新工場建設への投…続きを読む

　日本の伝統的な正月文化の一つ「鏡もち」の市場は、緩やかに縮小している。数量減だけでなくダウンサイジングも進む。そうした中、業界各社は小もち入り、マスコット付き、版権キャラクターコラボなどさまざまな工夫を凝らして、伝統文化の存続と業界維持に力を注いでき…続きを読む

　【関西】鉄板会議実行委員会は9日、「鉄板粉モン」の文化継承活動の一つとして「食文化100年継承・鉄板会議2026」の全国大会を大阪市中央区のイエス・シアターで開催した。 　5年目を迎えた今回は「焼きそばの継承問題」をテーマに掲げ、全国のエリア会議を通…続きを読む

　マルシン食品は今シーズン、ユニークな他社とのコラボ商品を販売する。今後も厳しい市場環境が続く中、独自の商品企画で差別化を図ることで、価格競争を避けていきたい考えだ。 　化粧箱商品のプラスチック窓廃止など、大きく商品をリニューアルして臨んだ昨シーズンは…続きを読む

　10月1日付 　〈組織改正〉 　オタフクホールディングス 　▽社長室を新設し、経営企画部秘書課を同室に統合▽監査室を法務・リスク管理部に移管し、法務リスク監査室に名称変更 　オタフクソース 　▽デリカ営業部量販惣菜課を分割し、量販惣菜一課および量販惣…続きを読む

　【中国】オタフクソースが公式オンラインショップと直営ショールームで販売している「1歳からのシリーズギフト」のパッケージが、「2026日本パッケージングコンテスト」（主催＝公益社団法人日本包装技術協会）で、贈答品部門賞を受賞した。 　同品のパッケージに…続きを読む

　新発売された業務用商品の中から、業務用一次卸のヤグチが太鼓判を押す商品を毎号ピックアップ。同社より寄せられた新商品情報の中から、店舗プロデューサー、飲食コンサルタントらの専門家と外食レストラン新聞編集部が、主に「メニュー開発の即戦力」「味の完成度が高…続きを読む