【中国】オタフクソースなどのお多福グループのお多福醸造は、広島工業大学環境学部食健康科学科角川幸治教授、広島大学大学院統合生命科学研究科水沼正樹教授、荒川賢治教授との共同研究により、ドライフルーツの一種である「デーツ」に線虫の最大寿命に大きな影響を与えることなく、平均寿命のみを延ばす効果があることを明らかにした。この研究成果は、公益社団法人日本生物工学会が発行する英文誌「Journal of Bioscience and Bioengineering」において5月10日にオ
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