【関西】カネス製麺は3月1日に、スーパー大麦バリーマックスをつかった「スーパー大麦細うどん」＝写真＝を発売する。腸活をキーワードに健康志向の強い20代、30代の女性へ訴求し、これまで購買層が高かった乾麺に新風を吹き込む。
1人前90g当たり5.7gの食物繊維を含む。スーパー大麦は大麦の2倍、ゴボウの4倍、レタスの20倍（100g当たりの比較）の食物繊維を含み、またフルクタン、β-グルカン、レジスタントスターチの発酵速度が違う食物繊維を含むため腸全体
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
