タケノコ掘りの様子
氷詰めで発送する「春筍ボイルたけのこ」
【関西】伝統の栽培手法で育てられた京都産タケノコを使用した製品の製造卸、販売を行っている小川食品工業（京都府長岡京市）は8日、収穫期限定商品「春筍ボイルたけのこ」の一般消費者への販売受け付けを開始した（商品ページURL＝https://www.takenoko.co.jp/contents/34）。
旬の季節である3、4月は2年連続で緊急事態宣言が発令され取引量が激減、それによって栽培継続を断念するタケノコ農家も出てきている。同社はこのような厳しい
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