立命館大、びわ湖のヨシ(葦)ストロー 現実的な導入に向け社会調査

ニュース 総合 2022.11.11 Web号 00面

 【関西】立命館大学経済学部寺脇拓ゼミは、同教授とゼミ生21人が、19年に同ゼミが考案したびわ湖の「ヨシ(葦・アシ)」を原料とする環境配慮型ストロー「ヨシストロー」=写真=の社会実装に向けた社会調査を11月10、12、20日に実施している。調査は、滋賀県近江八幡市の四つのカフェと東京都中央区の「ここ滋賀」で、未使用の「ヨシストロー」とリユースした「ヨシストロー」を配り、アンケートを行う。
 同ゼミは19年に「ヨシストロー」を製品化し、実際に使用してもら

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