冷凍食品特集:キーマンは語る=日本水産 大木伸介氏、山橋英一郎氏

冷凍食品 特集 2014.11.28 11104号 09面
大木伸介 取締役執行役員 食品事業執行委嘱

大木伸介 取締役執行役員 食品事業執行委嘱

山橋英一郎 執行役員食品事業副執行・業務用食品部長

山橋英一郎 執行役員食品事業副執行・業務用食品部長

 ●生産再編、新中計で方向性 業務用、来年3月価格改定へ  大木伸介取締役執行役員食品事業執行委嘱、山橋英一郎執行役員食品事業副執行・業務用食品部長    *  単体の家庭用冷食9月中間は、売上高が前期比1%増の232億円(凍菜含む)だった。うち調理品は2%増206億円。営業利益も予算未達ながら若干の増益だ。焼きおにぎり群が、既存品の拡売のほか新商品効果もあり10%増収とけん引。和惣菜の自然解凍品は11%

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