柴田雅浩家庭用商品部長
冷食最大手ニチレイフーズが今春発売した「特から」が快進撃を続けている。同時期発売の冷食全品中で売上げトップを継続し、配荷率もKSP-POSデータによると4月単月で84％超と他を引き離す好調ぶりだ。その結果、家庭用冷凍鶏から揚げ市場は大幅に拡大中で、大型の既存カテゴリーを再成長に導いている。柴田雅浩家庭用商品部長に強さの理由を聞いた。（本宮康博） ●全国一斉PRなど奏功 家
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
