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岩塚製菓は23日、新商品「110g 黒豆割りせん 旨塩レモン味」(参考小売価格340円前後)=写真、「30g同」(参考小売価格140円前後)を全国発売する。同社を代表する人気商品「岩塚の黒豆せんべい」の生地をベースに、割り口に醤油だれを染み込ませた「黒豆割りせん 醤油味」の新フレーバーとなる。 今回の「旨塩レモン味」は、あえて手間をかけて割ることで、染み込ませた塩だれのうまみと、レモンのさっぱりした味わいがクセになる風味に仕上げた。(細山真一)
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