楽しく缶詰料理を作る
伊藤光明 東海製罐社長
日本製缶協会（三木啓史会長）は、缶詰の需要拡大の一環として、缶詰の缶は作っているが、その中身をどう調理して食べたらおいしいのかを知るため、会員企業の社員を対象に昨年9月、11月に続いて「缶詰料理講習会」を実施、今後も会員企業で開催する。 10月28日には、東海製罐（伊藤光明社長=静岡県藤枝市）の食堂で開催した。当日は、伊藤社長をはじめ冨田邦裕取締役、鈴木広樹工場長など約20人が参加し、大豆のドライパック缶詰を使った「手羽先と大豆の煮込み」。ひじきの
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
