情報交流会であいさつする平松賢介会長
【中部】全国調理食品工業協同組合東海・北陸ブロック会は10月18日、ホテルフジタ福井（福井市）で秋季研修会の一環で情報交流会を開き、各社の近況を報告するとともに業界内の情報交換を活発に行った。
会では年末商戦の動向について組合員らが情報交換を行った。冒頭に加藤英敏副会長（カネハツ食品社長）が「気候変動や昨今の為替事情などから原料が高騰しており、おせちの製造をやめるメーカーも多い」として「通販など販売チャネルの多様化も目立つ」と業界全体の状況をまとめ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
