コープきんき事業連合のお薦め商品は国産温州ミカンのストレート果汁100％のジュース「みかん畑からジュースになりました。」=写真=だ。飲用でもシフォンケーキの材料としても使える。 コープきんきは関西圏の7生協が参加する事業連合で、その組合員から国産ミカンを使ったジュースが欲しいという要望を受けて開発した。ストレート果汁は、濃縮還元果汁と比べると、果実を搾ったそのままの風味と香りが楽しめる。果汁用のミカンは、主に甘味と酸味のバランスがとれた最もおいしい
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