故・永持孝之進氏(理研ビタミン名誉会長)を悼む 行動力の源は知恵と好奇心

調味料 訃報 2014.12.19 11114号 02面
中国・青島市の夏耕市長(左)から特別功労者として表彰される故・永持孝之進名誉会長

中国・青島市の夏耕市長(左)から特別功労者として表彰される故・永持孝之進名誉会長

 9日に死去した理研ビタミン名誉会長の永持孝之進氏は、1941年に入社した理研栄養薬品が倒産、第2次世界大戦後、49年に同社からビタミンAを引き継いだ理研ビタミン油(現・理研ビタミン)の設立に創業者の一人として参画した。同社は魚のはらわた(肝臓)から採った魚油、天然ビタミンAを米国に輸出し、外貨を稼いだ。しかし、スイスのロッシュ社がビタミンAの合成法を開発し、天然品は下降線をたどり、苦境に立たされた。  そこで、同社は天然ビタミンAの濃縮製造技術で確立

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