日本イタリア料理協会、イタリア料理専門展「ACCI Gusto」開催 有名シェフのデモ人気
有名シェフによる料理のデモンストレーションが人気を集めた
日本イタリア料理協会はイタリア料理専門展「ACCI Gusto 2021」を11月24、25日の2日間、東京都立産業貿易センター浜松町館で開催した。
コロナ禍の影響で2年ぶりに新会場で開催となった同展は、イタリア料理に関する食材、飲料、機器が一堂に会する「本物のイタリア料理に出会える場」として注目度が高く、イタリア料理シェフや関係者らを中心に2日間で約3000人が来場した。今回の出展社は100社。同展出展のために新商品の開発などを進めていた出展社も
