イトーヨーカドー旧店を最新のヨークフーズに刷新
イトーヨーカ堂は、食へのフォーカスを図る構造改革のプロセスで、不採算店の閉鎖を進める一方、セントラルキッチンやプロセスセンター機能を整備し、オリジナル商品の開発や既存店の活性化に取り組んできた。3日にオープンしたヨークフーズMARK IS葛飾かなまち店（東京都葛飾区）は、3年前に閉鎖したイトーヨーカドー金町店の周辺を再開発した商業施設の核テナントだ。（宮川耕平） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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