大泉工場、ハロウィーン限定スムージー2品販売 素材にこだわる
カボチャの濃厚なコクと自然な甘みを引き立てた「パンプキンワルツ2.0」
スイートポテトを思わせる濃厚な味わいに仕上げた「ベニイモロンド」
大泉工場は運営する東京・南青山のプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」で10月2日から、ハロウィーン限定のプラントベース・スムージー2品を期間限定販売する。いずれも動物性原料や人工着色料を使用せず、有機JAS認定取得のカボチャ、沖縄県・久米島産紅芋、日本で古くから親しまれている発酵食品の麹甘酒を使用するなど、素材にこだわった商品。消費者に「季節のイベントを楽しみながら環境や素材にも目を向けてもらう」という趣旨で開発した。商品概要は次の通り。1080
