日本災害食認証取得商品一例
日本製粉のアマニ関連商品10品が8月20日に、日本災害食学会が導入する日本災害食認証を取得した。
既存の非常食は、長期保存性や、災害直後の栄養摂取などに重点を置いているため、長期にわたる避難生活においては栄養に偏りが見受けられた。これを背景に同社では、バランスの良い栄養摂取に向けて“食事にかけるだけ”という手軽さと、オメガ3脂肪酸など豊富な栄養を含む「アマニ」関連商品を申請し、日本災害食として認められた。
同認証取得により
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