J-オイルミルズ、エゴマ油で言語流暢性維持支援

食用油 ニュース 2026.03.13 13081号 06面

 J-オイルミルズは2月20日から順次、α-リノレン酸の力で認知機能の一部である「言語流暢性」の維持をサポートする機能性表示食品JOYL「AJINOMOTO ことばうっかりサポート えごま油の力」(90g鮮度キープボトル)=写真=を全国発売している。
 同品はエゴマ油100%の機能性表示食品。エゴマの種子を搾ったエゴマ油は、α-リノレン酸をはじめとするn-3系脂肪酸をたっぷり含む。α-リノレン酸は、機能性関与成分として加齢により低下する認知機能の一部「

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