タイ、日本食ブーム背景に商談会盛況
北海道APRグループのタイ法人がバンコクで開催したイベント。同様の商談会がタイで盛況だ＝EZOYA（タイランド）提供
北海道APRグループのタイ法人がバンコクで開催したイベント。同様の商談会がタイで盛況だ＝EZOYA（タイランド）提供
北海道APRグループのタイ法人がバンコクで開催したイベント。同様の商談会がタイで盛況だ＝EZOYA（タイランド）提供
食文化の多様なタイで、日本食をめぐる商談会が盛況だ。日系企業や都道府県、各地の振興会などが毎月のように商談会を開催している。首都バンコクのみならず、地方都市でも開催されるようになった。背後にあるのは、衰えを知らない日本食ブーム。タイで開業する日本食レストランも、過去最高の6000店を超えようとしている。現地の動きをまとめた。
4年に一度のうるう年の2月29日、バンコク・スクンビット通り沿いの日系日本食レストランで、北米の海の幸を扱ったコラボレーショ
